18 out A forma como você mastiga pode afetar a sua saúde
De problemas gástricos até aumento no peso, a mastigação tem um impacto enorme em sua vida
Quantas vezes você mastiga a comida antes de engolir? Sabemos que muita gente nunca parou para contar, mas a quantidade de vezes que você repete a mastigação é extremamente importante para a nossa saúde.
Para piorar, ainda existem algumas questões, como a perda dentária e problemas de má oclusão, que podem afetar a forma como você mastiga, causando um verdadeiro efeito cascata na saúde do paciente. No artigo de hoje, vamos falar mais sobre a mastigação para que você entenda a sua importância e saiba se a forma como se alimenta hoje, em relação a este aspecto, está correta.
Quantas vezes temos que mastigar antes de engolir?
O ideal é mastigar de 20 a 30 vezes o alimento antes de engolir. Mas, por que essa quantidade é importante? Existem diversos fatores, mas o principal é a digestão. Quando ingerimos alimentos que não foram mastigados corretamente, o estômago precisa trabalhar mais para fazer a digestão, o que pode causar problemas como gastrite, úlceras e a doença do refluxo gástrico.
Outro ponto da mastigação está relacionado ao aumento de peso. Quando mastigamos pouco, o mecanismo de saciedade do cérebro não é ativado. Por causa disso, você precisa comer mais para se sentir satisfeito e o resultado disso pode ser visto na balança.
Por fim, temos também os problemas de saúde bucal. Isso porque o refluxo gástrico, causado por alimentos que não são mastigados corretamente, pode causar mau hálito, favorecer as cáries e, em casos mais graves, provocar a erosão dentária.
Cada dente tem uma função para a mastigação
Existe um motivo bem condizente para explicar porque todos os nossos dentes não são iguais. Cada um deles é responsável por cumprir determinada função durante o processo de mastigação.
Saber e respeitar isso também é fundamental para a sua saúde bucal para evitar desgastes, lesões e outras questões devido ao seu uso indevido. De forma resumida, podemos dizer que a divisão das responsabilidades de cada dente é feita da seguinte forma:
- Incisivos: localizados na parte frontal da boca, tem como função cortar os alimentos.
- Caninos: presentes nas laterais entre os incisivos e os pré-molares, são responsáveis por “rasgar” o alimento.
- Pré-molares: encontrados no fundo da boca, são dentes que trituram os alimentos.
- Molares: os últimos dentes, são responsáveis por pulverizar o alimento e formar o bolo alimentar para ser engolido.
Problemas de saúde bucal afetam a sua capacidade mastigatória
Se você leu nosso artigo até aqui, deve ter percebido que tão importante quanto as repetições na hora da mastigação, é fazer ela da forma correta. Contudo, nem todo mundo é capaz de fazer isso corretamente e existe explicação: problemas com a saúde bucal.
Pessoas que sofrem com problemas de má oclusão de grau 3, como prognatismo, por exemplo, podem ter mais dificuldades para mastigar devido ao desalinhamento dos maxilares. O mesmo é válido para pacientes que sofrem com a mordida aberta (quando os dentes não se tocam).
Já os pacientes que sofrem com a perda dentária sabem melhor do que ninguém como a dentição completa é importante para a mastigação. Além disso, certos alimentos mais duros são mais difíceis de serem mastigados, mesmo para usuários de próteses dentárias.
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